由中国饭店协会、淄博市总工会、共青团淄博市委、淄博市人力资源和社会保障局、淄博市商务局、淄博市旅游局、淄博市饭店烹饪协会及淄博市旅游饭店协会联合主办的第六届全国饭店业职业技能竞赛(淄博赛区)暨第七届全市餐旅业职业技能竞赛,将于2016年7月20日至21日在淄博饭店隆重举行。
本次大赛集结了来自赛区的近200名选手,他们将展开激烈竞争。为确保比赛的专业性和公正性,中国饭店协会名厨委常务副主席翟振光先生、周文荣先生及陆金华先生分别担任本次竞赛的总裁判长和各工种裁判长。
经过两天的激烈角逐,第六届全国饭店业职业技能竞赛(淄博赛区)暨第七届全市餐旅业职业技能竞赛已圆满结束。赛事涵盖了中式烹调、中式面点、餐厅服务、客房服务、前厅服务等五个工种,以下为本次竞赛的获奖名单:
中式烹调
第一名:徐德孝
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特金奖:李东辉
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金奖:方一强、付志祥
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银奖:李玉泉、陈建豪、张冠杰
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铜奖:林孟富、陈政文、李智火、宋合
中式面点
第一名:王丽
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特金奖:李莉婷
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金奖:王淑芬、黄蔚依
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银奖:李爽、梁佩芬、徐亚茹
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铜奖:陈慧文、刘佳玉、江珊、王美玲
餐厅服务
第一名:张丽娟
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特金奖:刘秀
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金奖:孟雨、邓雅文
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银奖:陈怡颖、温慧玲、王智雪
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铜奖:刘美丽、秦娇娇、罗静怡、王舒悦
客房服务
第一名:魏鸿
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特金奖:高咏
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金奖:谢晓玲、陈盈盈
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银奖:张盼盼、刘英姿、邓亚楠
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铜奖:戴梦晓、曾倩童、姚望悦、陈颖
前厅服务
第一名:孙兴华
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特金奖:全立峰
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金奖:丁欣盈、潘巧欣
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银奖:任明福、郭俐欣、孔乔林
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铜奖:文晓霖、沈佳、曾成鸿、程爱磊
为表彰优秀人才,并进一步激励职业技能竞赛的参与热情,本届竞赛的奖励办法如下:
1.职业第一名选手将被推荐表彰为“振兴淄博劳动奖章”及授予“淄博市技术能手”称号,以表彰其在技能竞赛中表现出的卓越技艺和职业精神。
2.职业第一名和特金奖选手,以及获得分区赛金奖的选手,将被推荐参加由中国饭店协会在2016年9月份于济南举办的第六届全国饭店业职业技能竞赛总决赛。同样,上述选手也将推荐参加由山东省旅游饭店协会在2016年11月份于济南举办的第二届全省旅游饭店服务技能竞赛。
以上奖励旨在鼓励选手们继续追求技术精进,提升服务质量,为淄博市乃至更广泛区域的餐旅行业发展贡献力量。
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