一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色的“小伞”，肥硕鲜嫩，静待采摘……近日，山西省运城市垣曲县皋落乡皋落村鼎诺合作社的200亩羊肚菌喜获丰收。
静待采摘的羊肚菌（垣曲融媒供图）
近年来，皋落乡通过龙头带动、基地联动、庭院齐动、典型推动，初步形成了“合作社+基地+农户”的发展模式，不断推动农业增效、农民增收。
据了解，今年羊肚菌亩产达到2000斤。新建成的珍稀菌加工车间投用后也将进一步健全食用菌产业链条体系，提升食用菌产品附加值，打响垣曲食用菌品牌，助力乡村振兴。
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