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三七（Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen ex C. H. Chow）英文译名：San Qi是五加科人参属多年生草本植物；主根纺锤形；茎无毛；小叶长椭圆形、倒卵形或倒卵状长椭圆形；伞形花序单生茎顶，无毛或疏被柔毛；花淡黄绿色；花丝与花瓣等长；果扁球状肾形，鲜红色；花期７－８月，果期８－１０月，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名“三七”。
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