(作者:唐晓金)家禽养殖业的主要特征是集约化程度较高,生产周期较短,同时还可以实现规模化饲养。但是,在家禽养殖过程当中,一旦发生疫病将造成重大的经济损失。家禽疫病仍是影中国养殖的一大危险性因素,如果在家禽养殖过程当中出现疫病问题,就会对于养殖业发展造成重大冲击,同时影响到蛋、肉质量以及人民群众的身体健康。所以,疫病防控工作要引起高度重视。
莆田天顺利邦农业开发有限公司总经理熊毅超注意到,近几年发生的禽类病害大多是农户个体经营的小型养鸡场,这些养鸡场通常建立在郊区荒地,环境相对简陋,管理也较为粗放。一方面是因为受限于农户自身的文化水平,缺乏系统专业的养殖知识,在对养鸡场进行管理的过程中多以经验为主;另一方面为了减少初期成本投入,他们在搭建鸡舍的时候往往会选择价格低廉的风控和温控设备,相对而言这些设备的故障发生率更高,也在无形中增大了养鸡场的运营风险。这种经营管理方式使一些小型养殖场被迫陷入为了省钱造成赔钱、因为赔钱不得不省钱的死循环里,最终导致创业失败甚至破产。目前很多大中型养鸡场已经开始采用一些基于物联网的智能养殖管理系统,这些管理系统可以利用传感器对鸡舍的温湿度、二氧化碳浓度、氨气浓度等指标进行监测,有效降低了因环境异常导致鸡群大面积死亡的风险。但是,这些管理系统往往只能对养鸡场的大环境进行粗略的监测,监测范围小,数据精度差,已经无法满足当前家禽养殖规模化、精细化、数字化的技术需求。
针对这一问题,熊毅超研发了“基于大数据及云计算技术的智慧养殖监管系统”,这一成果依托物联网大数据技术实现了家禽智能化养殖。通过数据采集模块、数据传输模块、养殖场计算中心以及云计算中心的协同运作,对家禽的生长繁殖和健康情况进行精细化、实时化、协同化、在线化的有效监控。利用人工智能云计算中心对家禽各阶段的生长情况进行计算分析,并依据分析结果形成一套最优的养殖管理方案反馈到智能养殖终端设备,优化管理模式,提高生产效率。与传统养殖方式不同,“基于大数据及云计算技术的智慧养殖监管系统”实现了对家禽个体的精确识别与管理,通过将蛋鸡的具体情况与云计算中心存储的家禽喂养信息交互比对,生成个性化营养结构模型分析,定时定量投放与之匹配的饲料,实现精准饲喂。同时系统还会对料槽里饲料的剩余情况进行监测,利用养殖场计算中心模块记录家禽的采食量,并以此判断蛋鸡的健康状况。当家禽采食量与设定值出现较大偏差时,系统将会向管理人员反馈预警信息,可以及时发现患病家禽,避免疾病的大面积爆发,减少不必要的损失。目前这一系统已被广泛应用于各大养殖场,大大提高了产蛋量,满足了市场需求,也为蛋类产品的品控升级和产品溯源提供了强有力的技术支持,形成了生产者与消费者互惠双赢的有利局面。
据统计,中国的鸡蛋产量大约占全球产量的36%,高居世界第一,但是蛋鸡养殖规模化程度却较其他国家相去甚远。熊毅超表示,自己研发这项成果的初衷就是希望能够促进国内蛋鸡养殖行业的发展,推动行业向生产规模化和管理智能化的转型升级。他说,比起大中型企业,小型养鸡场的经营方式转型更加迫在眉睫。传统的粗放式养殖手段产出低、风险大,“赚了不过养家糊口,赔了却是倾家荡产”,只有从根本上改变生产经营的模式,才能在竞争激烈的市场中占有一席之地,进而扩大生产规模、寻求更高的发展。
抱着这样的信念,为了更好地推动养殖行业的整体发展,熊毅超非常重视农业学术的普及应用,他担任中国农业核心期刊《乡村科技》杂志的审稿专家,助力中国养殖业向着专业化科技化发展,并常常在媒体与报道中鼓励农民农户们学习农业科技,发展集约化智能化养殖。经他审理的稿件中,有多篇涉及到各种禽类疫病的预防与治理,包括鸡球虫病、鸭疫里默氏杆菌病、鸡卵黄性腹膜炎、鸡弧菌性肝炎、禽腺病毒、蛋鸡脂肪肝综合征、鸡滑液囊支原体病、凝结芽孢杆菌等,还有很多论文中研究指导了各种禽类用药的方法与效果,为广大养殖农企农户提供了切实有效的指导意见。
多年来熊毅超深耕智能化养殖领域,不断突破技术瓶颈,并取得了丰硕的成果,他常说,养殖业的发展离不开技术的革新,大数据、云计算技术的广泛应用使智能化和数字化成为当前养殖行业的主要发展趋势,未来还会涌现出更多的新技术,自己会始终保持热忱,不断深化对新技术、新模式的钻研与探索。
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