在春光渐盛、风和日暖的日子里，沁人心脾的空气里飘着清新的茶香，循着这一缕馨香，红安培文的学子们开启了春茶踏青之旅，在醉人的碧色里感受茶文化的魅力。
茶之中国文化，传承千年，历久弥香。为了让培文的孩子们更好地了解这一茶文化，我们带领孩子们走进知青茶场，走进制茶间，了解茶的历史文化。让孩子们走出教室，与自然零距离接触，亲自摘下那一片一叶碧绿的茶芽，实践中学习真知，传承千年茶文化。
出发前，红安培文程法印校长、初中部张怀华校长为孩子们进行了授旗仪式，小学部刘杰校长进一步强调了路途安全及采茶过程中的注意事项。随后，部分学生代表在班主任及任课教师的带领下，踏着明媚的阳光，带着愉悦的心情，整齐列队，奔赴茶场。
一垄垄绿龙似的茶树上，绿油油的小嫩芽在阳光下静待孩子们采撷。按照“一芽两叶”的要领，孩子们一边哼着歌曲，伸着稚嫩的小手在茶间飞舞，或轻捏，或瞬提一茶一叶，一边小心翼翼地把嫩叶采摘放入篮中。
他们三五成群，细致地采摘着，构成一幅幅美丽的青春采茶图。整个采茶过程中，红安培文同学们分组合作，精心挑选，有的同学还能“左右开弓”双手采茶，俨然是一位采茶能手。
春季炒茶正当时，沁人心脾品茶茗
炒茶可不是一件简单的事情，炒茶就像写字，同样的手法，但每个人出品的茶叶就千差万别。抓、抖、搭、塌、捺、推、扣、甩、磨、压。从炒茶十大手法到锅温设定，专业的炒茶手有自己既定的标准和秘诀。
茶场的专业人员为孩子们讲述手工炒茶的秘诀以及注意事项，让孩子亲自体验炒茶过程，孩子们兴致满满，亲手炒制自己摘好的茶叶，鲜嫩的茶叶随着她的操作水分慢慢蒸发，释放出清冽的茶香，芬芳馥郁，沁人心脾，弥漫了整个房屋。
一斤生茶芽经过挑拣翻炒后，成为可饮用的茶叶不过三两，孩子们亲手炒制方知每一片茶叶都来之不易，要懂得珍惜！
除了手工炒茶外，红安培文孩子们也参观了专门的制茶工厂。孩子们在专业人员的带领下，了解了机器制茶的流程与每个机器在不同环节中发挥的作用。孩子们对制茶工艺兴趣满满，提问不断。
机械代替人工制茶，大大提高了茶叶的品质和出茶效率。机械代替人工，是时代的发展，是社会在进步，是制茶工艺技术革新。
参观制茶工厂后，品一口精心炒制的春茶，滋味浓厚，回味甘甜，让人身心舒畅。
身临其境得感悟，忆苦思甜促成长
知青茶园中有着不少知青岁月的印记，这是老一辈的记忆，各种散落的回忆。在红安培文老师的带领下，孩子们参观当年的劳动物件，倾听当年知青的故事，感受真实的知青生活。一顶知青帽，一身海魂衫，一个茶杯一杯清茶，一段用青春岁月谱写的记忆！
知青展览馆、农耕文化馆、养蜂科普馆、大棚蔬菜和鸵鸟、孔雀、珍珠鸟小动物园等场馆基地。一个个场馆基地魅力四射，彰显着当年知识青年们的青春活力。
培文学子们深入感受知青茶场的红色文化与茶文化，重温知青岁月，领略红色精神与茶文化交相辉映传承至今的文化风情。孩子们在更接地气的自然生活中，自己去发现不同的知识，获取不同的能力，这是一种乐趣，更是一种成长。
成长不仅限于教室，让孩子在与真实世界的接触中健康快乐的成长是红安培文开展研学活动的目的。红安培文致力于在每一次不同的活动中，让孩子的成长有更多可能。
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